Cupcake de chocolate com nozes vegano

Este cupcake fica com gosto bem amargo do cacau 100%, o que eu amo. Ele fica um bolinho leve e aerado e as castanhas dão uma crocância especial.

Espero que gostem. Fez a receita vegana de cupcake de chocolate com nozes em casa? Então compartilhe nas redes sociais e me marque @vestidadeverde

Com muito amor, Josi Lorena.

INGREDIENTES

½ xícara de cacau em pó 100%

½ xícara de água morna

½ xícara de açúcar cristal

1 pitada de sal

1/3 xícara de óleo vegetal (eu usei de soja)

1 xícara de farinha de trigo

¼ xícara de nozes picada

½ colher de sopa de fermento em pó

Óleo para untar

Morango para servir

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MODO DE PREPARO

1- Em um tigela acrescente o cacau em pó e a água morna e mexa com a ajuda de um fuê até ficar homogêneo.

2- Acrescente o açúcar, sal e óleo e mexa bem.

3- Acrescente a farinha de trigo e mexa até incorporar.

4- Acrescente as nozes e o fermento em pó e mexa até ficar homogêneo.

5- Despeje a mistura em forminhas para cupcake untadas, mas dê um dedo de distância do topo para não transbordar quando assar.

6- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo.

7- Espere esfriar para desenformar. Sirva com morangos para uma versão mais nutritiva.

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DICAS

Sirva com morangos.

Rendimento: 6 cupcakes

Tempo de preparo: 20 min

Grau de dificuldade: fácil

Sem lactose

Receita vegana

Plant based

Medida da xícara: 250 ml