Molho pesto vegano
Está para existir molho mais simples e saboroso. Eu gosto de molho pesto com torrada, com macarrão, na pizza e em sanduíches.
Esta é uma ótima opção para fazer quando for receber visitas ou quando quer fazer algo diferente do tradicional molho de tomate. O manjericão, além de ser saboroso, possui vitaminas, minerais e antioxidantes.
Espero que gostem. Fez a receita vegana de molho pesto vegano em casa? Então compartilhe nas redes sociais e me marque com @vestidadeverde e #vestidadeverdecozinha
Com muito amor, Josi Lorena.
INGREDIENTES
2 xícaras de manjericão
¼ xícara de levedura nutricional
1/3 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de nozes
2 colheres de sopa de semente de girassol
½ colher de chá de sal
2 colheres de suco de limão
Água se necessário
MODO DE PREPARO
1- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Caso o liquidificador não consiga rodar, acrescentar água aos poucos até que o liquidificador consiga bater. Está pronto!
DICAS
Acondicione o molho pesto na geladeira em pote esterilizado.
Rendimento: 1 xícara
Tempo de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Sem glúten
Sem lactose
Receita vegana
Medida da xícara: 250 ml
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